About Medelhavsdiet kokbok : Naturliga recept för nybörjare (Swedish Edition) by Nancy Vassallo
★ MEDELHAVETS DIETEN ★
Det är välkänt att medelhavskosten ger stora hälsofördelar. Bland fördelarna: förebygger hjärt- och kärlsjukdomar, sänker kolesterolet i blodet, förebygger stroke och diabetes typ 2, är mycket effektivt mot cancer i matsmältningssystemet, bröst och prostata.
Men hur ska man börja? Vilka rätter kan jag göra? Vad behövs? Kan äta ordentligt förbättra vår hälsa? Fortsätt läsa för att hitta svar på alla dessa frågor.
För femte året i rad rankades Medelhavsdieten som årets bästa diet (2022) av Best Diet Ranking, en ranking utarbetad av näringsexperter som har analyserat dussintals dieter, publicerad i US News & World Report.
Sedan länge har västerländska kostvanor varit baserade på kolhydrater. Befolkningen i Medelhavsområdet har följt en relativt hälsosam kost i århundraden. Denna rika kost med mycket frukt, grönsaker och fisk har visat sig vara bra för vår hälsa och har många hälsofördelar och förebyggande av fetma.
Den här boken hjälper dig att ta med den bästa medelhavsdieten direkt till ditt bord med recept från frukost till middag med vanliga ingredienser.
Medelhavsdietboken hjälper dig att gå ner i vikt utan att ge avkall på smaken. För detta ändamål skapas alla recept enligt Medelhavstraditionen med färska och naturliga produkter.
Du kommer att lära dig, förutom riktlinjerna för medelhavskosten, lättlagade recept som du kommer att älska och som du vill att din familj och vänner ska prova.
Efter år av erfarenhet både som en högt respekterad forskare inom matvetenskap och, senare på sitt institut, som utbildare av näringsexperter, vill Nancy Vassallo ta med de hälsosammaste recepten från Medelhavsdieten till era hem även för nybörjare.
Här är vad denna kokbok kommer att täcka:
★ VAD ÄR MEDELHAVETS DIETEN ⇒ De grundläggande principerna och maten som har gjort den berömd över hela världen.
★ MEDELHAVETS DIET MATPYRAMID ⇒ En näringsguide för att äta rätt mat i rätt mängd och med den föreskrivna frekvensen enligt Medelhavets traditionella matvanor.
★ SNABB OCH ENKLA RECEPT ⇒ Förbered hundratals hälsosamma recept. Många recept är klara på mindre än en halvtimme.
★ MÅLTIDSPLANERING FÖR DAGEN ⇒ Recepten är inlagda för att täcka från frukost till middag. På så sätt kan du organisera och planera 30 dagars recept utan att bli galen.
★ RECEPT INDELAD PÅ KATEGORIER ⇒ Boken är upplagd på ett sådant sätt att vi enkelt kan hitta alla recept som rör till exempel grönsaker snarare än pasta eller pizzor.
★ BEKVÄM OMVÄNDNINGSTABELL ⇒ Konverteringstabeller för både fasta ämnen och vätskor.
Här kommer ett litet smakprov:
• FRUKOST ⇒ Medelhavsfrukostsallad
• APPETITARE ⇒ Party Pitas
• LUNCH ⇒ Broccolitaco
• MIDDAG ⇒ Mandel Butternut Kyckling
• PASTA ⇒ Medelhavsspaghetti
• FISK OCH SKJUL ⇒ Hälleflundra och Quinoa-blandning
• GRÖNSAKER ⇒ Sötpotatisburgare
• KÖTT ⇒ Beef Cacciatore
• FRUKT OCH SÖT ⇒ Blåbärsmuffins med mörk choklad
• PIZZA ⇒ Pizza Margherita
Så vad väntar du på?
Klicka på KÖP NU och njut av fördelarna med en hälsosam livsstil utan att behöva beröva dig själv!
Buy the book, and follow the author on social media:
Author Bio:
Nancy Vassallo has a degree in food science and has achieved many certifications over time. She worked as a researcher at the IFS, and she also obtained the CFS certification. After about ten years, she decided to go on her own and found, an institute for nutritionists that has trained hundreds of nutrition professionals over time. She is also a mother of three children and a passionate chef.
Today she is a happy grandmother and despite the time she passes, given her nature of always keeping up with her times, she continues to contribute to society by helping many people to be formed also through conferences and books.
In the past, Nancy’s life hasn’t been easy. As a child, she often suffered the effects of family economic restrictions because her parents, of Italian origin, due to the health problems of Nancy’s father and mother, worked when they could and had little money to support 4 children (Nancy is the penultimate). During her adolescence, she could not afford everything she wanted and had to always lend a hand in the family, due to economic restrictions.
After a few years and after many sacrifices, she finally sees a light at the end of the tunnel. Thanks also to her qualities of perseverance and aptitude for studying, she was able not only to sustain herself in her studies but at the same time she contributed to her family by carrying out work at the university.
Because of her quality and her ability, she managed to make a name for herself and achieve everything she had always wanted but, due to the family’s economic restrictions, she could not afford it. She has not only become a respected researcher, but she has also helped create a whole generation of nutritionists and food scientists who have in turn helped thousands of people across the country.
The fact that as a child she could not afford what she wanted, pushed her to engage in study and always try to outdo herself.
Over the years she has modeled her ideas of hers and “dismantled” that type of pre-printed diets, all the same, creating special models that take into account the individual characteristics of each person.
Her ideas and the fact that her parents knew (without knowing it) the Mediterranean diet made a great contribution in carrying out her work. Among the characteristics of the Mediterranean diet is weight loss, it helps prevent heart attacks, strokes, and type 2 diabetes. As Nancy often says, “We must try to avoid saturated fats (contained in fatty meats, butter, margarine, lard, etc.), limit the consumption of sugars as much as possible (both in drinks and sweets), and consume more fruit and vegetables in season “. If you combine daily physical activity with a healthy diet, you get a perfect mix that certainly extends the life of anyone.
She remains, like a beacon in the night, her mission which is to educate the younger generation to become nutrition professionals who will, in turn, help people live better and longer.
Nancy now lives in California, in Santa Barbara, with her husband Roger and two dogs rescued from a kennel. The first, Shot is a five-year-old Dalmatian, and the second, Joy, a nine-year-old Labrador.